Gastronomia e Sociabilidade
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O Município da Figueira da Foz, pela Divisão de Cultura, junta-se à iniciativa de sinalizar o Ano Europeu do Património Cultural 2018 e as Jornadas Europeias do Património, promovendo o II Encontros de Cultura e Património da Figueira da Foz, focando a visita real de 1882, por ocasião da inauguração da linha de caminho de ferro da Beira Alta.
Enquadrado no contexto político, social e gastronómico do final do século XIX, contamos com académicos, investigadores e especialistas deste período que lançam e propiciam uma visão multi e interdisciplinar sobre os aspetos marcantes deste acontecimento em Portugal, em particular no território figueirense. As suas análises permitem uma melhor compreensão dos efeitos resultantes, em termos socioculturais e políticos, da abertura da Linha da Beira Alta e da participação da família real na sua inauguração, partindo de uma revisitação das áreas temáticas estruturantes.
São as memórias desse acontecimento que se pretende abordar neste evento a partir da mais variada documentação existente, contribuindo para a compreensão do presente, resgatando o passado.
O encontro é pautado por momentos de recriação dramática e musicais e encerra com um jantar evocativo com base no menu apresentado à família real a 3 de agosto de 1882.
O acesso ao evento é gratuito, mediante inscrição obrigatória visando atrair a participação de investigadores, estudantes, professores e a comunidade. O jantar, comissariado pelo chef Hélio Loureiro e confecionado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, é aberto ao público, com pagamento de uma inscrição.
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Comissão Organizadora
Margarida Perrolas (CMFF)
Guida Cândido (CMFF)
Inês Pinto (CMFF)
Ana Domingues (CMFF)
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Comissão Científica
Irene Vaquinhas (Universidade de Coimbra)
Isabel Drumond Braga (Universidade de Lisboa)
Paulo Jorge Fernandes (Universidade Nova de Lisboa)
Hugo Silveira Pereira (Universidade Nova de Lisboa
Teresa Perdigão (Antropóloga | Investigadora DIAITA)
Ana Marques Pereira ( Médica | Investigadora DIAITA)
Vírgílio Nogueiro Gomes ( Gastrónomo | Investigador)
Hélio Loureiro (Chef | Vogal da Causa Real)
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Comissão Executiva
Guida Cândido (CMFF)
Inês Pinto (CMFF)
Ana Domingues (CMFF)
Natércia Simões (CMFF)
Manuela Silva (CMFF)
Rita Oliveira (CMFF)
Sandra Lima (CMFF)
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